Nutriție cu presiune intraoculară crescută

Dieta este considerată un factor important în tratamentul presiunii intraoculare crescute. Nutriția adecvată, precum și un aport suplimentar al unui complex de vitamine și minerale, afectează favorabil starea nervului optic, îmbunătățește procesele metabolice din acesta. Dieta ar trebui să fie de preferință lapte-legume, bogat în vitamine și microelemente.

Pentru a menține și restabili celulele și țesuturile ochiului și a întregului corp, vitaminele trebuie mai întâi incluse în regimul alimentar. Dintre toate vitaminele, vitaminele A (beta-caroten), E și C sunt cele mai importante. Au proprietăți antioxidante mari, împiedicând în mare măsură progresia bolii.

Pentru sursele de mâncare valoroase de vitamina C sunt sfeclă, ardei roșu, tot felul de varză, căpșuni, sparanghel, spanac, roșii.

Sursele naturale de vitamina A sunt extrem de diverse. Cea mai mare parte este conținută în morcovi brute, cartofi, cel puțin în mere. În cantități moderate, beta-carotenul se găsește în sfecla, ardei roșu, caise, varză, salată verde, fructe citrice și banane.

Vitamina E este bogată în uleiuri vegetale (porumb, floarea-soarelui, arahide, măsline), ierburi proaspete, legume cu frunze în formă brută, păsări de curte, pește de mare.

Se recomandă utilizarea afine, afine și struguri roșii.

În plus față de antioxidanți, cu o presiune intraoculară crescută, sunt necesare vitamine din grupa B (B1 B2 B6 B12). Ele controlează reacțiile oxidative care reglează creșterea celulelor și metabolismul carbohidraților. Vitaminele din grupa B se găsesc în cantități mari în drojdie de bere, cereale încolțite, produse lactate, nuci, carne și pește.

În plus față de vitamine, compoziția dietei în cantități suficiente ar trebui să includă oligoelemente, care afectează în mod activ toate procesele biochimice din organism (inclusiv retina și nervul optic). Compușii minerali intră în organism cu apă potabilă și alimente. Importante surse de microelemente includ fructe, legume verzi, cereale, carne, peste.

Recomandat:

- soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne, pește (de preferință sub formă fiartă);
- produse din soia (înlocuitori de carne);
- produse din lapte și acid lactic (iaurt, iaurt, biochef etc.);
- brânzeturi și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi;
- cereale - ovăz, hrișcă, mei;
- legume, supe vegetariene, supa de carne slaba de 1-2 ori pe saptamana;
- pâine alb-negru, nu mai mult de 200 de grame pe zi;
- legume (varză, castraveți, roșii, dovlecei, dovleac) cu moderatie;
- fructe;
- fasole (fasole, fasole, mazăre).

Se recomandă limitarea:

- carbohidrați ușor asimilați (zahăr, gem, bomboane, miere);
- Unt, smântână;
- cel puțin 30% din toate grăsimile trebuie să fie grăsimi vegetale;
- admisie de lichid (nu mai mult de 1500 ml).

Ștergeți:

- ceai puternic, cafea puternică;
- copt;
- Condimente;
- supă de carne și pește concentrat;
- Alimente sărate și înmuiate;
- subproduse din carne (rinichi, ficat, plămâni);
- alcool.