7 fapte interesante despre hrișcă

Hrișcă sau hrișcă, așa cum se numește adesea acasă, este considerat unul dintre cele mai utile produse disponibile în fiecare casă. Din acesta gătiți terci sau gatiti, adaugati la supe, etc. Datorita gustului calitatilor, hrana de hrisca se bucura de dragostea nationala. Avantajul evident al hrișcă, care este bogat în microelemente și vitamine, este indiscutabil. Potrivit experților, nutriționiști, consumul regulat de cereale pentru alimente va ajuta evita o mulțime de anomalii în sistemul vascular, inima și tulburările metabolice.

Hrișca își ia acest gen de adâncimi de secole. Se crede, în general, că a fost cultivată și cultivată pentru 5000 de ani în urmă pe teritoriile Indiei, Nepalului și Burmei. Treptat, sa răspândit în Africa, Asia Centrală, China și Grecia. Grecii au comercializat această recoltă, așa că sciții, când i-au cumpărat, au numit-o greacă.

Hrișca este singura mâncare care nu a fost capabilă să se supună modificării genelor. În această cultură minunată nu veți găsi niciodată pesticide, erbicide și nitrați - un produs sănătos!

Vitaminele și elementele minerale din hrisca sunt aproape de trei ori mai mari decât în ​​alte cereale. Iar lista însăși este uimitoare: vitaminele A, B1 B2 B3 B6 B9 E, H, PP și colina; oligoelemente: fier, potasiu, calciu, siliciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor, aluminiu, bor, vanadiu, iod, cobalt, mangan, cupru, molibden, nichel, titan, fluor, crom, staniu, seleniu, stronțiu, și zinc, fibre dietetice, amidon.

Acum despre grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Grăsimi, „viu“ în crupa (cea mai mare parte polinesaturați), - de origine vegetală, acestea reduc colesterolul cu succes și de a îmbunătăți metabolismul grasimilor. Proteina hrișcă conține un număr mare de aminoacizi esențiali, iar pentru compoziția de proteine, este destul de comparabil cu carnea.

Hrișcă suficiente calorii (310 kcal la 100 de grame), dar cu un conținut de insalubru carbohidrați ușor digerabili în ea este mic. Apropo, o mulțime de celuloză. Prin urmare, atunci când se utilizează această cereală crește rata metabolismului, calorii arse nu este un exemplu mai mult, iar nivelul glicemiei crește foarte ușor.

Hrana din hrișcă este cunoscută pentru efectele sale de detoxifiere asupra corpului. Acesta intareste peretii vaselor de sânge, crește nivelul neurotransmițătorului dopamină, care este capabil de a preveni dezvoltarea de depresie. Mănâncă hrișcă mai mult, dacă aveți sindrom de oboseala cronica, stres, edem de diverse origini, osteoartrita.

Nutritionistii recomanda hrișcă ca un produs alimentar, dar nu a saluta entuziaști care sunt gata să se așeze timp de săptămâni la o hrisca. Indiferent cât de mare este această cultură bogată în substanțe nutritive, ea nu conține încă nimic din corpul nostru. Prin urmare, ne amintim că totul este bun în moderare.

Pe hrișcă este o alergie. Și nu este faptul că este produs alergene, dar faptul că această cereală conține o mulțime de proteine, care pot răspunde la corpul nostru.

Hrișcă cu legume

Veți avea nevoie de: hrișcă - 1 pahar, legume congelate - 1 pachet, verdeață, sare, condimente - la gust, ulei vegetal.

Preparare:

Se fierbe hrișcă, în același timp, într-o tigaie adâncă, scoase legumele. Adăugați crupa la tigaia. În plus, acest fel de mâncare este că necesită foarte puțină grăsime pentru legume friptura de lumină primară, și apoi toate tocana într-un vas cu puțină apă. Legumele pot fi folosite într-o mare varietate de amestecuri congelate gata preparate pentru ceapa și morcovii sau spanacul uzual, varza de Bruxelles. Parfumat, gustos, hrănit și sănătos.