Omega-3: cum să alegi uleiul de pește pentru frumusețe și sănătate

Nu toate grăsimile sunt dăunătoare pentru sănătate. Omega-3 este un exemplu de grăsimi bune: reduc riscul bolilor cardiovasculare, depresiei, demenței și artritei. Dar, din păcate, corpul nostru nu poate să le producă în sine, așa că avem nevoie pentru a primi „omega“ de produse alimentare, a declarat Marianne Jakobsen, un membru al Academiei de Nutritie si dietetica SUA, un specialist cu 20 de ani de experiență.

Acizii grași omega-3 există în mai multe forme. Peștele conține acizi DHA (acid docosahexaenoic) și EPA (acid eicosapentaenoic), care sunt cei mai valoroși.

Există oa treia formă, cunoscută sub numele de alfa-linolenic (ALA), se găsește în uleiurile vegetale, semințe de in, nuci si legume cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi spanacul.

Cea mai utilă acizii grași, DHA și EPA, se găsesc în pești. Cele mai bune soiuri sunt somonul, macrou, hering, păstrăvul râului, sardinele, hamsiile și tonul. Medicii recomandă să mănânci pește cel puțin de două ori pe săptămână.

Dacă nu vă place pește, atunci puteți obține cantitatea necesară de Omega-3 din suplimente nutriționale speciale. Dar, înainte de a lua ceva, consultați un medic. Citiți cu atenție instrucțiunile, aflați câte și exact ce acizii omega-3 sunt conținute în acest supliment alimentar.

Cum de a cumpăra Omega-3 potrivit și cât de mult are nevoie?

Pe ambalajul multor produse, puteți citi că conțin acizi grași Omega-3. Dar conținutul poate fi nesemnificativ. In plus, cele mai multe dintre produsele gasite in acid alfa-linolenic, și beneficiile sale nu sunt la fel de mare ca și avantajele celorlalte două forme de omega-3 - DHA si EPA. Cea mai simplă și mai sigură sursă de omega-3 este uleiul de pește.

Nu există o singură recomandare privind rata zilnică de ulei de pește pentru o persoană, opiniile diferitelor organizații variază. Dar, în medie, aceasta este o recomandare a American Heart Association - de la 05 g (500 mg) la 2 g (2000 mg) pe zi.

Companiile medicale produc, de asemenea, capsule speciale cu Omega-3 pentru vegetarieni care nu consumă pește sau ulei de pește. Astfel de medicamente sunt fabricate din alge care sunt cultivate pe ferme speciale. De asemenea, vegetarienii pot primi acid alfa-linolenic din produse cum ar fi semințele de in, nucile, broccoli și spanacul.

Cum Omega-3 afectează sănătatea noastră

Omega-3 acizi grași ajuta inima să lucreze în mai multe moduri. Reducerea vaselor de inflamație krovyanosnyh (și alte procese inflamatorii in organism), ritm cardiac normalizează, reduce conținutul de grăsimi dăunătoare (trigliceride) și înfundarea vaselor de sânge în cele din urmă lent.

Dacă aveți o inimă bolnavă

Persoanele cu boli de inima sunt sfatuiti sa ia 1 gram de DHA si EPA pe zi. Pentru aceasta, este cel mai bine sa mancati peste gras, dar puteti lua ulei de peste in capsule. Omega-3 este, de asemenea, să fie luate la pacienții cu infarct miocardic, studiile au arătat că omega-3 reduce numărul de atacuri de cord repeta si viata prodlevavaet.

Restaurarea ritmului cardiac

Acizii grași au, de asemenea, un efect stabilizator asupra funcției cardiace - reduc frecvența cardiacă și împiedică aritmia. Pentru a face acest lucru, este suficient să includeți în dieta dvs. pește, nuci și broccoli.

Conservarea elasticității pielii

Fetele nota: Omega-3 pastreaza colagenul - cel mai elastic strat al pielii noastre, care este responsabil pentru elasticitatea si lipsa ridurilor. După cum știm, odată cu vârsta, cantitatea de colagen din organismul uman scade, ca rezultat - pielea își pierde elasticitatea și devine neclintită.

Reducerea trigliceridelor

DHA și EPA sunt capabile să reducă nivelurile sanguine de trigliceride, grăsimi, direct legate de bolile cardiovasculare. Cu toate acestea, înainte de a lua omega-3 merită consultat cu un medic. Trigliceridele pot fi reduse prin alte mijloace - sport, refuz al alcoolului, dulciuri și alimente prelucrate, cum ar fi pâinea albă și orezul alb.

Reducerea tensiunii arteriale

Omega-3 poate reduce tensiunea arterială, dar numai puțin. Pentru a face acest lucru, înlocuiți carnea roșie cu pește. Dar evitați peștele sărat, cum ar fi somonul afumat - la presiune arterială ridicată, este mai bine să folosiți cât mai puțin sare posibil.

Prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale

Produsele cu conținut ridicat de Omega-3 ajută la prevenirea înfundării vaselor de sânge și la îmbunătățirea fluxului sanguin. Datorită acestui fapt, este posibil să se prevină dezvoltarea unor astfel de condiții periculoase, cum ar fi atac de cord sau accident vascular cerebral. Dar aveți grijă, în cantități mari, acești acizi grași pot avea uneori efectul opus.

Utilizarea cu artrită reumatoidă

Unele studii arată că acizii grași reduc durerea și rigiditatea articulațiilor artritei reumatoide. Alimente bogate în Omega-3 pot crește eficacitatea medicamentelor antiinflamatorii.

Protecție împotriva depresiei

Statisticile arată că, în țările în care oamenii consumă alimente bogate în Omega-3 mult mai puțini oameni suferă de depresie. Dar totuși Omega-3 nu este un remediu pentru depresie. Într-o astfel de situație, este necesară o consultație medicală.

Cu demența

Există dovezi că acizii grași Omega-3 pot preveni dezvoltarea de demență și alte anomalii mentale legate de vârstă. De exemplu, persoanele care consumă suficiente Omega-3 sunt mai puțin susceptibile de a suferi de Alzheimer.

Omega-3 și copii

Omega, desigur, este foarte util pentru munca creierului, dar trata cu prudență suplimentele Omega-3 promițând dezvoltarea rapidă a abilităților mentale la copii. Pentru astfel de afirmații puternice nu există încă date suficiente. Medicii, desigur, recomandă copiilor să mănânce pește, dar sfătuiesc să evite unele dintre speciile sale cu conținut ridicat de mercur. Acestea includ, de exemplu, un rechin, un pește-spadă, un macrou regal și o țiglă. Dar uleiul de pește special pentru copii - cel mai mult!