15 trucuri de fotografi alimentari, dintre care foarte puțini oameni știu

Răsfoind reviste gastronomice, în bandă „Instagrame“ și materiale promoționale, vă întreb cum mâncarea ar putea fi atât de delicios, și instantaneu rezerva o masa la un restaurant. O astfel de reacție - meritul fotografilor de hrana care știu să facă un fel de mâncare în imagine, este mult mai apetisant decât în ​​viață.

Experții au decis să deschidă voalul secretului și să ne spună ce trucuri folosesc fotografiile populare de hrana în munca lor. Unele trucuri vă vor surprinde cu siguranță!

Deodorant pentru strălucire

Ați observat că fructele și fructele de pădure în publicitate atât de strălucitoare încât doriți să le dați toate comorile lumii? Mergeți imediat la cel mai apropiat supermarket pentru mere și căpșuni, dar nu găsiți aceleași fructe de udare și, desigur, veți fi frustrați.

Nu! În supermarketuri așteptați doar fructe și boabe naturale. Pentru a obține o strălucire delicioasă, fotografii alimentari folosesc o cantitate mare de deodorant sau spray de păr.

Uleiul de motor în loc de sirop

Clădițele adoră totul. Dacă sunt cu un arțar sau alt sirop, atunci este pur și simplu nerealist să rezistăm. Fotografii alimentari știu acest lucru, desigur, dar nu pot elimina siropul obișnuit, deoarece este prea repede absorbit de mingi de punk.

Probabil ați văzut fotografii pe care un șirop gros curge încet peste clătite rumenite? Nu este sirop, este motorină. Aceasta este ceea ce face posibilă obținerea unui astfel de efect.

Lustruire pantofi si burgeri

Dacă cel puțin o dată gătiți la burgeri la domiciliu, atunci știi sigur că bucățelele bune după prăjire scad în dimensiune și își pierd densitatea. În publicitatea de fast-food, cutleturi, dimpotrivă, arata foarte apetisant și texturate. Dezvăluim secretul: sunt aproape crude acolo. Pentru culoarea lor se freacă cu un lustruit de pantofi, iar dungile din grătar sunt imitate cu frigăciuri.

Glicerină pentru prospețime

Fructe de mare (de exemplu, squid, midii și creveți) este rapid stins, astfel încât acestea ar trebui să fie consumate imediat după ce a servit. Pentru a reuși să filmeze fotografiile abrupte, pe care fructele de mare păreau suculente și proaspete, fotografiile alimentare le-au udat cu glicerină. Gustul apetisant este garantat! Nici măcar nu puteți ghici că acest lucru este inaccesibil.

Un sirop de glucoză împotriva unei intemperii

Tăblițele se usucă rapid și pierd un aspect apetisant. Pentru a preveni acest lucru și pentru a crea un efect suculent chiar de la tigaie, fotografii alimentari îl ud cu sirop de glucoză. Acesta este de obicei folosit pentru a face deserturi, dar poate servi, de asemenea, în scopuri similare. Ce nu puteți face pentru a apela și a vinde personal!

Carton în loc de cremă

Ați acordat vreodată atenție prăjiturilor din publicitate? Creează un sentiment că miroși parfumul unui biscuit delicat și magnific. De fapt, prăjiturile se scot repede de la cremă și își pierd volumul. Pentru a preveni acest lucru, tortul pentru fotografii este întins cu carton.

Spumă din săpun lichid

Spuma de spumă în publicitate și solicită să mergeți la cel mai apropiat bar sau supermarket pentru o băutură fină. Adevărat, iubitorii de bere nu își dau seama că în publicitate rolul de spumă este jucat de săpun lichid obișnuit, care este în fiecare bucătărie. Spuma din săpun lichid este destul de stabilă și vă permite să luați o băutură din diferite unghiuri.

Cartofi în loc de înghețată

Cadrele profesionale ale produselor alimentare nu pot fi eliminate în lumina zilei. Fotograful alimentar va folosi cu siguranță dispozitive de iluminat speciale și lămpi care vor ajuta la obținerea unei fotografii de bună calitate.

Sub influența inghetata lumina topește repede, așa că a fost înlocuit cu cartofi colorate piure sau o pastă de amidon, zahăr pudră, sirop de porumb, grăsime și alte componente.

Cremă de ras în rolul de frisca

Crema bătută arată eficient numai în primele secunde și apoi începe să "cadă", pierzând un aspect atractiv și apetisant. Această caracteristică a produsului obligă fotografii din domeniul alimentar să caute alternative mai durabile. Acestea includ, de exemplu, spuma de ras.

Cuburi de gheata din plastic

Gheața obișnuită sub lămpi și dispozitive speciale de iluminare se topește cât mai repede decât înghețată. Fotografii au gasit un inlocuitor pentru el - cuburi de gheata din plastic care nu fac focuri de artificii intr-un timp scurt.

Adeziv în loc de lapte

Micul dejun de publicitate rapidă, probabil, este unul dintre cele mai apetisante. Fulgi se așezaseră invizibil pe vârf, îndemnându-i să aibă în final micul dejun și să facă o alegere în favoarea lor. Totul nu ar fi nimic, dar în laptele obișnuit, fulgii se înmoaie repede și se duc la fund. De aceea, laptele din publicitate este înlocuit cu lipici.

Tabletele din sare

Bubble de dioxid de carbon în limonadă și sifon sunt erodate foarte rapid. Numai cel mai rapid fotograf va avea timp să filmeze un material fotografic. Cu toate acestea, fotografii au recepția secretă în acest caz. În sifon se adaugă agenți antiacide pentru arsuri la stomac, care, atunci când reacționează cu apă carbogazoasă, provoacă bule din nou și din nou.

Prosoape de hârtie în puiul de pe grătar

Când te uiți la un pui la grătar din publicitate, crezi că a fost cultivat în condiții ideale. În caz contrar, este imposibil să explicăm astfel de volume sănătoase și seductive de pui.

Nu este în condițiile de creștere, ci în prosoape de hârtie, care "fac" puiul, astfel încât să arate apetisant. Apropo, este supus unui tratament termic minim și, de asemenea, frecată cu lustruit pantofi.

Ceară în loc de sosuri

Nu este întotdeauna posibil ca bucătarul să gătească un sos perfect gros. Apoi, fotografii din industria alimentară fac un mic truc pentru a obține consistența dorită și fotografiile cu gura. În sosuri se adaugă ceară topită de diferite culori. Voila!

Artificiale abur

Fotografiile cu aburi sunt extrem de apetisante. Creierul uman începe să reprezinte aroma și gustul acestui vas în vopsele. În realitate, totul este puțin diferit. Nu credeți că bucătarul pregătește un fel de mâncare, se aruncă cu capul spre locul de filmare, iar fotograful este deja aici și lovește imediat șurubul?

Mai multe opțiuni: perii, steamer, care provoacă alimente de fum înmuiate în apă și se încălzește într-un cuptor cu microunde bile de lână și un dispozitiv special pentru a simula abur. Totul depinde de arsenalul fotografului alimentar.