Top 5 proprietăți utile ale ghimbirului

Ghimbirul este utilizat pe scară largă în preparate, medicină și chiar cosmetologie. Ce este atât de util pentru acest condiment?

Rădăcina ghimbirului conține aproape toate micro- și macroelementele, vitaminele din grupa B, C, E, uleiurile esențiale și întregul spectru de substanțe active; Dzhinzheroly dau gust și aromă de ghimbir.

Rădăcina de ghimbir este, de asemenea, o sursă de amidon, aminoacizi și fibre de plante alimentare.

Ghimbirul este util pentru răceli - are un efect de încălzire, mai ales în combinație cu miere și lămâie.

Cu capacitatea de a detoxifia și reduce senzația de greață, ghimbir poate fi folosit în ziua următoare după consumul de alcool - puteți bea ceai cu ghimbir sau ceai cu lamaie si ghimbir pentru a reduce mahmureala.

Uleiurile esențiale conțin uleiuri care contribuie la eliminarea bolilor parazitare.
Ghimbirul este adesea folosit ca un agent de aromatizare, care poate stimula papilele gustative și de a reduce nevoia de sare sau zahăr, a declarat Natalia Fadeeva, nutritionist medic, endocrinolog, doctor în științe medicale.

Ghimbirul este contraindicat în timpul boli acute ale aparatului digestiv, ulcer, pancreatita, hepatita - uleiurile esențiale sunt excesiv stimulează ficatul și pancreasul, și celuloza irita mucoasa inflamate ale tractului digestiv.

Nu este de dorit să se utilizeze ghimbir și cei care au tendința de sângerare.

Ghimbirul este rădăcina de iarnă.

Este mai bine să o utilizați în timpul iernii datorită efectului de încălzire.

Iar din cauza cantității mari de uleiuri esențiale, nu este nevoie să-l utilizați în cantități mari - doar o linguriță de rădăcină de ghimbir măcinată de 1-2 ori pe zi.

Acest produs miracol conține o cantitate uriașă de vitamine și minerale utile - calciu, fier, fosfor, zinc, magneziu.

În special bogat în potasiu de ghimbir - 415 mg la 100 de grame! De asemenea, conține aminoacizi: fenilanină, leucină, metionină, triptofan, treonină și valină.

Și totuși acest produs cu conținut scăzut de calorii - doar 80 kcal la 100 g.

Ginger are un gust deosebit și o aromă subtilă - acest lucru se explică prin conținutul ridicat de uleiuri esențiale din acesta.

În Grecia antică, ghimbirul a fost folosit ca un condiment în prepararea pâinii, și în Europa medievală, a fost folosit pe scară mai largă - ghimbir cu aromă de preparate din carne și legume, se adaugă la dulciuri, vin, bere și alte băuturi.

Principala cantitate de nutrienți din rădăcina ghimbirului este sub piele.

În timpul curățării, nu-l răzuiți foarte atent și vopsite.

Tăiați-o în cercuri subțiri sau frecați-o pe o cremă fină - astfel încât aroma va fi mai bine conservată.

Sos de ghimbir se adaugă la sfârșitul preparatului; la stingerea cărnii - cu 20 de minute înainte de pregătirea mesei; în băuturi, dulceață și alte dulciuri - 2-5 minute înainte de a fi gata.

Pentru a crește proprietățile vindecătoare ale ghimbirului, este amestecat cu alte condimente, cum ar fi nucșoară și cardamom.

Mierea și lămâia dau o combinație perfectă cu ghimbirul.

Iar în Japonia, proprietățile sale utile de curățare sunt folosite atunci când consumăm fructe de mare proaspete - neutralizează paraziții și activează digestia.

Ghimbirul previne greața și vărsăturile de

Ginger are un puternic efect terapeutic și preventiv și este folosit de mii de ani pentru tratarea diferitelor boli.

Oamenii de stiinta au descoperit ca este un instrument excelent pentru prevenirea greata si varsaturi.

În special, ajută la atenuarea acestor simptome la femeile gravide, precum și la controlul greaței după intervenții chirurgicale și chimioterapie.

Ginger creste imunitatea lui

Ghimbirul este cunoscut pentru capacitatea sa de a influența pozitiv sistemul imunitar. Prin urmare, este adesea folosit ca un preventiv împotriva răcelii.

În primele etape ale bolilor catarale, luați o mică bucată de rădăcină de ghimbir și mestecați încet.

Atunci când o durere în gât, puteți stoarce un suc de ghimbir mic și se adaugă un vârf de cuțit de sare - acest medicament ar trebui să fie luate înainte de mese.

Ceaiul de ghimbir vă va încălzi, vindeca, ridica spiritele și va da putere.

Ginger are un efect benefic asupra stomacului

Ghimbirul este considerat un instrument eficient pentru prevenirea ulcerului gastric, deoarece are un efect pozitiv asupra mucoasei acestuia.

Produsul va ajuta la reducerea iritațiilor tractului gastrointestinal, va suprima luptele gastrice și va stabiliza mișcarea alimentelor și a lichidelor.

Ginger stabilizează circulația sângelui

Substanțele conținute în ghimbir, contribuie la normalizarea vaselor de sange, reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge și au proprietăți anti-inflamatorii, liniștitor, și chiar și proprietăți anti-cancer.

Ghimbirul este saturat cu aminoacizi esentiali, care joaca un rol important in metabolism.

Ghimbirul este util pentru față, corp și păr

Acest produs miracol poate fi folosit nu numai în scopuri terapeutice și profilactice pentru corpul dumneavoastră, ci și în cosmetologie.

Deoarece ghimbirul este un antioxidant puternic, are proprietăți antiinflamatorii și ajută la îmbunătățirea circulației sanguine, va fi util pentru fața dumneavoastră.

Produsul este utilizat în mod activ în lupta împotriva pigmentării, pentru a crea diferite măști și scrumbii pentru față, corp și păr.

Pentru a face pielea radianta, luati 1 lingura. l. ghimbir, 2 linguri. l. apă roșie și 1/2 st. l. miere de albine. Se amestecă bine și se răspândește uniform pe față.
Lăsați-l timp de 20 de minute și clătiți-l.

Faceți acest scrub cel puțin o dată pe săptămână, și în curând veți observa cum se va schimba pielea.

Medicii recomandă includerea ghimbirului în dietă. Cu toate acestea, unii oameni pot fi sensibili la acest produs.

Gustul său picant poate provoca arsuri la cei care au probleme cu mucoasa stomacului sau intestinelor.

În orice caz, nu mâncați prea mult ghimbir - acest lucru este plin de tulburări digestive.

Înainte de utilizare, ghimbirul trebuie curățat.

Când gătiți, o opt o linguriță de ghimbir tocită poate fi înlocuită cu o lingură de ghimbir proaspăt frecat.

Produsul este ușor de găsit, atât în ​​stare proaspătă cât și în formă de ciocan sau marinat, pe rafturile din aproape fiecare magazin.