Oamenii de știință au pus la îndoială utilizarea ciocolatei

Cercetatorii de la Harvard Medical School si Boston Spitalul Brigham si Womens Hospital au lansat un studiu clinic de patru ani a cosmosul, care este de așteptat să ia 18 de mii de oameni au participat, in functie de informatii de sanatate cu referire la health.mail.ru.

Potrivit Harvard Gazette, cercetatorii spera ca rezultatele cercetării vor dura „dot toate am» și să dea o idee clară despre cât de mult util pentru produsele de uz uman derivate din boabe de cacao.

Studiile anterioare sugerează că substanțele bioactive care conțin cacao - flavanolii - contribuie la reducerea riscului bolilor cardiovasculare și, de asemenea, protejează împotriva demenței. Cu toate acestea, o scară prea mică a acestor studii nu ne permite să tragem concluzii definitive, a remarcat unul dintre autorii proiectului COSMOS JoAnn Manson.

Este necesar să înțelegem modul în care flavanols cacao sunt la factori de risc pentru diferite boli - reduc tensiunea arterială, crește în cazul în care circulația, indiferent dacă extinderea vaselor de sânge, indiferent dacă nivelul de inflamație redusă în organism, sau îmbunătățirea sensibilității la insulină și metabolismul glucozei, Manson a explicat.

În plus, în cursul studiului COSMOS, se planifică să se examineze dacă aportul zilnic de multivitamine protejează împotriva cancerului. Faptul că studiul anterior de Manson si colegii sai au constatat ca barbatii in varsta de peste 50 de ani, în fiecare zi, timp de 11 de ani care iau multivitamine, riscul de cancer a scăzut cu 8%, comparativ cu grupul de control, nu a luat vitamine . Oamenii de știință doresc să verifice dacă acest rezultat poate fi repetat și, de asemenea, să studieze efectul aportului prelungit de multivitamine asupra femeilor.

Deoarece riscul bolilor cronice crește odată cu vârsta, bărbații cu vârsta peste 60 de ani și femeile de peste 65 de ani vor participa la COSMOS. În timpul selecției participanților, oamenii de știință au acordat atenție faptului că acești oameni nu au avut niciodată boli cardiovasculare și nu au diagnosticat cancer în cei doi ani care au precedat începerea studiului.

Fiecare dintre cei 18000 de participanți va lua trei capsule pe zi, dar nu va ști exact ce conține - flavanoli de cacao, multivitamine, combinația lor sau placebo.

Este de așteptat ca participanții să fie supuși examenelor medicale regulate, precum și testelor standard pentru funcțiile cognitive.

Oricare ar fi rezultatele studiului, chiar dacă acestea arată că într-adevăr cacao aduce un mare beneficiu pentru organism, este puțin probabil ca medicii va recomanda pacientilor sa manance ciocolata mai mult, a spus Manson. Faptul este că ciocolata conține multă grăsime, zahăr și calorii, care depășesc proprietățile benefice ale flavanolului de cacao.

Cel mai probabil, ca agent terapeutic vor fi utilizați aditivi alimentari biologici sau băuturi cu un conținut ridicat de flavanol de cacao.

Anterior, cercetătorii de la Universitatea din Brown din Statele Unite au analizat 19 studii controlate cu placebo, care au implicat mai mult de o mie de oameni, și au concluzionat că ciocolata este bună pentru inimă.