Cele patru semne ale dependenței de zahăr și cum să scapi de ea

Oamenii de știință compară din ce în ce mai mult dependența de zahăr cu narcoticele. Într-o cantitate excesivă de dulciuri ne provocăm un sentiment de euforie și dăm mai multă energie, conform datelor de sănătate cu referire la psihologii.ru.

Când zahărul intră în sânge, sistemul nervos central transmite impulsuri regiunii cerebrale responsabile pentru satisfacție și atașament. Se pare că e rău? Chiar de multe ori dorim să ne răsfățăm cu dulce când suntem obosiți sau ceva supărat. Cine nu a mâncat mâncărime de ciocolată sau o poveste nereușită?

Cu toate acestea, în luna februarie 2015 specialiștii Centrului Național Francez pentru Cercetare Științifică din Bordeaux a publicat date experimentale, care dovedesc că zahărul cu utilizarea regulată în doze mari provoacă dependență este înrudită cu droguri. Și cu cât dulce mai absorbim, cu atât mai mult dorim și cu atât mai greu este să ne oprim.

Este, desigur, numai de zahăr rafinat și glucide rapide conținute în băuturile răcoritoare carbogazoase, sucuri ambalate, bomboane, cookie-uri, deserturi și produse de patiserie magazin. Zahărul natural (miere, fructe, stevia) și carbohidrații lenți (din cereale integrale și legume) sunt procesate de organism în energie și sunt de folos pentru el.

Zaharul obișnuit, din cauza procesării industriale, își pierde valoarea nutrițională, iar abuzul său duce la dependență, diabet și boli cardiovasculare.

Ca multe obsesii, dependența de zahăr, dacă nu este depășită, progresează în timp. Medicul nutrițional Laurent Chevalier rezumă acest fenomen cu expresia: "zahărul necesită zahăr". Uneori începem să mănâncă din ce în ce mai dulce, fără să ne dăm chiar în acest raport. Pur și simplu ne supunem cererii organismului.

Verifică-te. Iată patru semne ale dependenței de zahăr. Dacă aveți cel puțin una, merită să gândiți serios și să începeți să controlați consumul de dulce.

1. TREBUIE SĂ CONSTITĂ

Înghețată să se înveselească la sfârșitul unei zile grele, eclair să se răcească după o ceartă cu un iubit. Situații familiare? Adesea, mai întâi există o dependență psihologică sau emoțională de dulce, care poate duce la o fiziologie. Ne justificăm când ajungem la cea de-a 20-a bomboană: "Azi a fost o zi proastă. Trebuie să scap de oarecum stresul și mâine voi merge pe o dietă. "

Dar nu este chiar în kilograme în plus. Dacă mâncați o oboseală de desert sau o dispoziție proastă, mestecați ciocolată, atunci când sunteți nervos sau frică, este un simptom alarmant.

Încercați să nu confiscați emoțiile sau cel puțin să o faceți într-un mod mai util. Puneți deoparte tortul, luați un morcov sau un măr. Înlocuirea pare inegală? Tortul calmează și morcovii - nu, atunci sunteți la un pas departe de dependența de zahăr.

2. TREBUIE NECESARA PENTRU SURUBUL

Deși linia de aici este subțire, nu trebuie să confundați dragostea cu mâncarea delicioasă și dependența de hrană. "Este important să se facă distincția între dorință și nevoie", spune Laurent Chevalier. Dorința poate fi lăsată nesatisfăcută, în timp ce nevoia prin definiție este irezistibilă, ne subordonează voinței sale.

Nu este nimic de ce să vă faceți griji dacă vă place, de exemplu, cheesecake și, ocazional, comanda într-un restaurant. Sau uneori mergeți la magazinul dvs. preferat de patiserie pentru eclairs licitație.

O altă poveste, când nu cunoașteți măsurile și nu puteți opri sau refuza dulceața, cumpărați în mod necesar un tort când mergeți la magazin și nu vă gândiți la cină fără desert. Pentru un specialist, markerul fundamental al dependenței este consumul compulsiv de alimente dulci.

3. FĂRĂ SWEET-VĂ DEPĂȘIȚI DISTRESUL

Acest comportament este tipic pentru diferite tipuri de dependență. Când nu este disponibilă doza următoare, simțiți o ușoară nervozitate, care se dezvoltă treptat în stare de anxietate și iritație. Dar este necesar să satisfacem nevoia, deoarece o stare de spirit vine înapoi.

4. COMPONENȚI SUGARUL DE ZAHĂR

Reducerea consumului de dulce, multe plesne pe fast-food - pizza, burgeri, chips-uri etc. Corpul încearcă să se bucure în alte moduri. Acest lucru este similar cu atunci când oamenii care renunță la fumat încep să mănânce o mulțime de ciocolată sau nuci. Ca urmare, o relație este înlocuită de o altă relație.

CUM SĂ CONTACTUL CU DEPENDENȚA CU ZAHARĂ?

Mecanismul dependenței de zahăr nu este diferit de cel al stupefiantelor. Mănânci bomboane - creierul se bucură - urmează următorul. Este posibil să ieșiți din acest cerc numai într-un singur mod: să vă revizuiți radical dieta.

Nu mai beți băuturi dulci și cumpărați bomboane, prăjituri, biscuiți etc. din magazin. Nu este necesar să refuzați complet deserturile. Nu contează dacă vă răsfățați cu un tort delicios în timpul unei cină de sâmbătă sau la ziua de naștere a unui prieten.

Puteți pregăti deserturi utile la domiciliu pe bază de miere și fructe uscate (cu moderatie). Dar nu este nevoie să stați pe produsele industriale cu îndulcitori chimici. Există mai mult rău decât bine în ele. Înlocuind carbohidrații rapizi încet, vă puteți reconstrui dieta pentru câteva săptămâni.

Orice nutritionist va confirma faptul ca organismul poate sintetiza glucoza din proteine ​​si alte substante, deci nu exista nici o nevoie vitala pentru zahar sau amidon la om. Dacă în timpul zilei simțiți o defecțiune, permiteți-vă o gustare utilă. Fără zahăr.